Voorraad die niets te wensen overlaat

Er zijn van die momenten dat je geen boodschappen mag, kan of wil doen. Het stopt maar niet met regenen en onweren. Of (herkenbaar?) de bel gaat: onverwachte bezoekers rond etenstijd. En, je moet er niet aan denken, je krijgt het advies ramen en deuren te sluiten en de radio aan te doen… Wat moet je in huis hebben om zonder boodschappen te doen weldadig te kunnen eten? Biowinkel.com zocht het voor je uit!

1. Peulvruchten

Altijd handig om een paar blikken peulvruchten in huis te hebben. Ze maken van een licht soepje een maaltijdsoep en van een salade een maaltijdsalade. Van kikkererwten, wat tahin, wat specerijen en een lekkere olijfolie heb je zo een verrukkelijke hummus. En wat dacht je van een spread van witte bonen?

voorbeeldwarme-maaltijd-2

2. Pot/blik groenten

Toegegeven, er gaat niets boven vers. Maar als de nood aan de man is dan is er niks mis met een blikje doperwten en een potje mais of spinazie.

3. Gedroogde zeewier

Zeewier in rijk aan onder meer calcium, magnesium, natrium, fosfor, kalium, ijzer en jodium. Het is geen ruimtevreter in de voorraadkast maar laat je zeewier wellen in warm water dan sta je versteld van het volume dat het dan krijgt! Redenen genoeg om zeewier vaker te eten dan alleen in ‘noodsituaties’. Hoe je dit gebruikt? Hier vind je leuke zeewierrecepten maar voeg vooral ook eens wat zeewier toe aan de soep of een pastagerecht voor een ziltige (en gezonde) touch.

4. Smaakmakers

Een arsenaal aan kruiden is natuurlijk altijd goed om in huis te hebben. Daar pimp je elk simpel gerecht mee op. Maar ook super handig om altijd te hebben is pesto. Je hebt ze in vele varianten en je hebt binnen no time een lekker gerecht. Pasta/pesto, een ideaal comfort food gerecht!  Dat is vanzelfsprekend het volgende dat je écht in huis moet hebben!

5. Pasta

Vrijwel iedereen is er dol op. En vanwege de grote variatie verveelt het ook niet snel. Daar mogen best een aantal van pakken van op voorraad. Niet alleen omdat het lang houdbaar is maar ook omdat het vaak zo’n omloopsnelheid heeft dat het niet eens in de buurt komt van de uiterste houdbaarheidsdatum. Ook fijn voor mensen die geen gluten mogen of willen: er is steeds meer aanbod van glutenvrije pasta’s!

6. Rijst

Rijst, een mooie en gezonde basis voor een maaltijd. Het bevat een hoop gunstige voedingstoffen waaronder koolhydraten. In zilvervliesrijst zitten ook veel vezels. Zilvervlies in het bijzonder is gevoelig voor licht en zuurstof. Het kan snel ranzig worden. Maar bewaar je het goed (koel, donker en droog) dan is het nog lang na de houdbaarheidsdatum prima te eten

italiaanse_rijst2

7. Noten

Noten. Lekker en voedzaam bij het ontbijt maar ook gehakt door een salade of ovenschotel of gewoon als tussendoortje. Super veelzijdig dus. En daarbij zou het eten van dagelijks een handje noten volgens een Amerikaanse studie (waarbij meer dan 75.000 vrouwen en meer dan 40.000 mannen gedurende 30 jaar werden opgevolgd) je leven kunnen verlengen!

Mixed Nuts8. Meel

Met meel kun je alle kanten op. Denk aan pannenkoeken, brood, pizzabodems, koekjes… Goed om in huis te hebben dus!

9. Afbakbrood/pita’s/torttillawraps

Geen vers brood in huis? No problem! Dan bak je toch een broodje af, of wat dacht je van een pita? Lekker in de toaster met kaas. Of een tortillawrap. Je kunt ze (desnoods ongebakken) vullen met alles dat je lekker vindt. Maar een quesadilla is ook een ware traktatie! Het enige nadeel is de houdbaarheid. Vooral bij afbakbrood is deze meestal niet erg lang.

10. Water!

Niet vergeten om altijd een paar flessen water op voorraad te hebben. Stel dat je dat een tijd niet uit de kraan kunt/mag drinken…

Heb jij nog toevoegingen op dit artikel?

Deel het vooral. Vinden we leuk!

Dit vind je misschien ook leuk...

Scroll

Blijf op de hoogte van alle aanbiedingen!

  • Regelmatige update
  • Interessante artikelen over Natuurvoeding
  • Als eerste geinformeerd!

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief!